微波苹果片烘干膨化设备: 该设备适用于各种膨化类物料的膨化或膨化干燥工艺。如:薯片、香蕉片。果蔬片、糕点、坚果、花生、瓜子、豆类等。同时还兼备灭菌的作用。更容易食物的保存。 微波苹果片烘干膨化设备的特点是:膨化速度快、膨化效果好、产品口感好。营养卫生。微波膨化是利用微波幅射加热,使物料中的水分吸热汽化,从而带动食品物料组织膨化的一种新的常压膨化技术。 微波膨化由于其加热速度快,食品受热时间短,相对于挤压膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化学反应,且不增加食品的油脂,较好地保留了制品原有的风味,因此微波膨化广泛应用于淀粉类食品(如玉米、大米、小米)、蛋白类食品(如大豆等)、两者混合的食品(如虾片等)。而米制小食品是微波膨化很好的应用方向 苹果片烘干膨化设备的优点; 1.微波烘烤时间短,温度低,产品的色泽亮丽; 2.微波选择性加热,利用这一特点可以做到均匀加热、均匀干燥; 3.产品脱水的水气方向由内到外,所以,微波干燥具有膨化作用,方便后段加工; 4.微波节能。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率高,与远红外加热相比可节电30%。 5.易于控制。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调。在微波加热,干燥中,无废水,无废气,是一种安全无害的技术。提高产品质量,带来经济效益! 6.通过微波烘烤、烘焙处理的腰果的保质期可延长3~8倍,不破坏原有的营养 苹果片膨化设备参数: 1)、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1% 2)、周围无腐蚀性气体、导电粉尘 3)、环境温度:-5~45℃ 4)、相对湿度:≤50 7 微波系统 1)、微波频率:2450±50MHz 2)、微波功率:45KW分段可调,微波功率可人工和自动调节 3)、微波箱体数量:8个 4)、微波干燥设备尺寸(长×宽×高)约: 11690mm*1060mm*1750mm(根据客户的要求来定做) 传送带宽度:840mm 进出物料开口高度为:80mm(可调) 5)、微波加热腔体采用1.5mm厚304不锈钢板, 机架以及电源箱为1.5mm厚304不锈钢无骨架设计制造。 6)、微波馈入部位:**部馈入、底部馈入。 7)、馈口间隔离度:大于20db 8)、微波馈入驻波比:小于2(额定负载下) 9)、微波抑制器开口:80mm(可调) 10)、冷却方式:风冷或水冷 11)、微波工作方式:标准矩型波导 微波泄漏:符合GB10436-89标准 符合GB16798-1997食品机械卫生安全指标 符合GB5226电气安全标准